Sommer im ZAB
Sylter Landbrot
mit Schnittlauchschmand & französicher Salzbutter
€ 7,90
Brauhaus Burger
Hausgemachtes Pulled Pork,
mit Brioche Bun, gepickelte Zwiebeln, Gurke,
Salat und knusprigen Pommes
€ 19,90
Caesar Salat ZaB
mit Romana Salat, Cherrytomaten, Croutons,
Parmesan und Caeserdressing
€ 15,90
wahlweise mit:
+ Maishähnchenbrust € 6,90
+ White Tiger Garnelen 4 Stk. € 9,00
Geräucherte Entenbrust
mit Bohnenpüree,
Orangen Vinaigrette und Feldsalat
€ 17,90
Büffel Burrata
mit gebratener Ochsenherztomate,
Basilikumpesto und Kräutercroutons
€ 18,90
Sous Vide gegarte Spareribs ca. 500g
mit Texas BBQ Sauce,
Krautsalat und knusprige Pommes
€ 24,90