Saisonale Karte

Suppe

Frühlingssüppchen von Karotte und Kokos
€ 6,90
mit Ingwer, gerösteten Kichererbsen & Bärlauch-Öl

Wild

Gebräunter Wildleberkäse von der Metzgerei Hollweck
€ 17,90
mit Preiselbeer-Senf, Spiegelei, Rahmkohlrabi & Bratkartoffeln

Saftige Wildbratwurst vom Wild aus der Wahner Heide
€ 19,90
mit Estragon-Senf, Möhrengemüse & knusprigen Kroketten

Lecker!

Rosa gebratener Kalbstafelspitz
€ 16,90
mit Räucherforellencrème, rotem Linsensalat,
Schnittlauch & Kirschtomaten

Haxensülze vom Strohschwein
€ 15,90
Mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln & Salatbouquet

Kalbsleber „Berliner Art“
€ 19,90
mit Kalbsjus, Apfel, Schmorzwiebeln,
Kartoffelpüree & Kopfsalat in Rahm

Knuspriges Backhendl vom Kikok Huhn
€ 18,90
mit Zitrone, Preiselbeeren & lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat

Dessert

„Warmer Schoko Zimt Knödel“
€ 6,90
mit Vanille Eis & Rhabarberkompott