REIBEKUCHEN
außer an Feiertagen
3 knusprige Reibekuchen
€ 9,90
Meerrettich & Kräuterquark
€ 16,90
€ 17,90
Schwarzbrot & Butter
€ 15,90
Kräuterquark, Schwarzbrot & Butter
€ 13,90
KLEINIGKEITEN
Tatarhappen
€ 5,90
Metthappen
€ 4,90
Hausgemachte Frikadelle
€ 4,90
Pikante Gulaschsuppe
mit Röggelchen
€ 8,90
„Halve Hahn“
€ 6,90
Mittelalter Gouda, Zwiebeln,
Röggelchen & Butter
Portion Rindertatar ca. 180 gr.
€ 19,90
mit unserem Tatardressing, Eigelb, Kapern,
Schalotten, Sardellen,
saure Gurken, Brotkorb & Butter
DEFTIGES
€ 29,90
mit hausgemachter Steak Butter,
knusprigen Pommes & gemischtem Salat
€ 22,90
mit Apfelkompott, Kartoffelklößen,
Rosinen & Mandeln
€ 17,90
Schmorzwiebeln und Apfelkompott
mit Schmorzwiebeln, Kalbsjus,
Spiegelei & Bratkartoffeln
-gegrillt oder paniert-
mit Bratenjus, Schmorzwiebeln
und Bratkartoffeln
€ 14,90
& knusprigen Pommes
€ 17,90
jungem Lauch & Kopfsalat in Rahm
€ 18,90
BRAUHAUS HAXE
ca. 20 Min. Wartezeit
– mit Röggelchen & Krautsalat € 24,90
– mit Bratkartoffeln & Krautsalat € 26,90
€ 17,90
€ 15,90
SALATE
Kleiner gemischter Salat
€ 4,50
mit Tomaten, Gurken, Möhren & Hausdressing
Salat „Severin“
€ 19,90
knackiger Salat der Saison mit Hausdressing,
gebratenen Champignons & Hähnchenbruststreifen
Gebackener Ziegenkäse
(vegetarisch)
€ 18,90
knackiger Salat der Saison,
mit Honig Senf Dressing,
Ziegenkäse mit Thymian & Honig im Brickteig gebacken,
dazu marinierte Trauben und geröstete Walnüsse
VEGAN
Kürbis Pasta 
€ 16,90
mit Tomaten Ragout & Kartoffelstroh
SCHNITZEL
€ 29,90
mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat, Sardellen,
Kapern, Zitrone & Wildpreiselbeeren
€ 20,90
mit Schmorzwiebeln, Speckstreifen & Spiegelei
& knusprigen Pommes
€ 20,90
€ 20,90
& knusprigen Pommes
Schnitzel „Wiener Art“
€ 17,90
€ 22,90
dazu knusprige Pommes
KINDERGERICHTE
€ 7,90
€ 7,90
€ 7,90
DESSERT
€ 8,90
mit Vanille Sauce
Halbflüssiger Schokokuchen